Так как для полноценной работы vCenter-а требуется отдельный сервер (в идеале не виртуализированный им же), то имеется дополнительная точка отказа, которую следует забэкапить.
Все необходимые для развертывания в другом месте данные хранятся в MSSQL-ной базе. Однако для того, чтобы новоявленный vCenter смог собрать обратно "под себя" ESXi-хосты и виртуалки на них, нужен еще набор SSL-сертификатов, которыми сервера обмениваются при начальной настройке. Лежат они тут:
- Windows 2003: %ALLUSERSPROFILE%\Application Data\VMware\VMware VirtualCenter
- Windows 2008: %ALLUSERSPROFILE%\VMWare\VMware VirtualCenter